Restaurant de Hoogt        de leukste plek aan de Binnenmaas

Zomersluiting 2022

Restaurant De Hoogt gaat met welverdiende vakantie.

Van zondag 24 juli tot en met donderdag 11 augustus zijn wij gesloten (U kunt vanaf 13 augustus weer reserveren).

Team De Hoogt wenst u een fijne vakantie en daarna ontvangen wij u graag weer in ons restaurant.

Tijdelijk aangepaste OPENINGSTIJDEN

Ons restaurant is op zondag en maandag gesloten maar is verder op alle dagen van de week geopend.

Openingstijden van onze keuken:

Dinsdag t/m vrijdag 11.30 tot 21.00 uur

Zaterdag 14.00 tot 21.00 uur

In ons à la carte restaurant kunt u ontbijten, lunchen en dineren, en in de gezellige bar serveren wij u graag een kopje koffie of een drankje.

U kunt van onze verfijnde kaart kiezen uit producten die gelden voor de tijd van het jaar. Zo hebben wij:

  • in het vroege voorjaar specialiteiten met lamsvlees,
  • vanaf eind april de traditionele Asperges,
  • in juni de Hollandse Nieuwe,
  • en vanaf oktober begint het wild seizoen.

Onze uitgebreide menukaart wordt aan ieder seizoen aangepast.

Op ons schoolbord staan per week wisselende menu’s.

 

Menu

(extra) Boerenbrood met boter en smeersels € 5.00
Carpaccio van runderhaas met spekjes, Pecorino Romano en mosterd dressing   € 14.50
Visplateau van Hollandse vissoorten met garnalen, gerookte zalm en paling  € 17.00
Serranoham op meloensalade    € 13.00
Met spek omwikkelde geitenkaas op salade van appel ( ook vegetarisch te bestellen )   € 13.00
Bonbon van gerookte zalm gevuld met geitenkaas salade € 13.00
Plateau ”de Hoogt” plank voor 2 personen met diverse vis- en vleessoorten € 27.00
Tomatensoep met vermicelli, basilicum en room (keuze uit bord / klein) € 7.00 – € 6.00
Romige mosterdsoep met fijn gesneden bieslook (keuze uit bord / klein)   € 7.00 – € 6.00
Grote garnalen in knoflookolie € 13.00
 
Zalmfilet met roerbakgroenten en teriyaki saus € 25.00
Zeetong 400/500 gram  € Dagprijs
Kabeljauwfilet met zeekraal en witte wijnsaus € 25.00
Kippendijen-saté schotel met garnituur € 18.00
Varkensschnitzel met keuze uit peper-, champignon- of stroganoffsaus € 19.00
Black Angus ribeye (220 gram) met keuze uit peper-, champignon- of stroganoffsaus € 26.00
Gegrilde spies van ossenhaaspuntjes met knoflooksaus € 25.00
Varkenshaasje met Roquefort saus  € 25.00
Klein biefstukje met grote garnalen en bearnaisesaus € 25.00

Vegetarisch

Quiche met groenten en geitenkaas € 19.00
Gnocchi met pesto en tomaat € 19.00

Hollands kaasbordje € 10.50
Vers fruit met sorbetijs €  9.50
Flensje gevuld met warme kersen en yoghurt amarena ijs €  9.50
3 Bollen ijs naar keuze € 7.90
Amaretto mousse met pistache ijs € 9.50

Voorgerechten:

Kerriesoep met kip en prei

Duo van gerookte ham met meloen

Trio van zalm

Hoofdgerechten:

Parelhoenfilet met kruidensaus

Zeewolffilet met mosterdsaus

Black Angus biefstuk met bearnaisesaus

Nagerechten:

Rood fruit salade met vanille ijs

Cheesecake met yoghurt limoncello ijs

Trio van chocolade

Menuprijs € 39.00

Soepen

Romige mosterdsoep met fijn gesneden bieslook € 6.95
Tomatensoep met vermicelli, basilicum en room € 6.95

Diversen gerechten met boerenbrood

Uitsmijter (ham en/of kaas) € 9.50
Uitsmijter spek € 9.50
Boerenomelet € 9.90
Vleeskroketten € 7.90
Garnalenkroketten € 11.90
12 uurtje: 3 botterhammen met vleessalade, gebakken ei en een rundvlees kroket € 9.90
 Friet en mayonaise i.p.v. brood € 3.00
 

Sandwiches

Broodje gezond met ham, kaas en rauwkost € 7.90
Club sandwich met kip, tomaat, komkommer, spekjes en mayonaise € 9.90
Sandwich ”De Hoogt” met gerookte zalm, tonijnsalade en cocktail saus € 11.90
Sandwich met Serranoham, tomaat, mozzarella, olijven en balsamico crème  € 9.90

Salades

Tonijnsalade € 12.90
Met spek omwikkelde geitenkaas op een salade van appel 2 stuks € 12.50 – 3 stuks  € 14.90
Carpaccio met spekjes, Pecorino Romano en mosterd dressing  normaal € 13.90 – groot  € 16.90

Flammkuchen

Crème fraiche, spekjes, prei en Parmezaanse kaas € 10.90
Crème fraiche, gerookte zalm, geitenkaas en gedroogde tomaat € 12.90

Plate service – geserveerd met frites en sla

Ossenhaaspuntjes met keuze uit peper-, champignon- of stroganoffsaus € 21.50
Saté schotel met garnituur € 17.90
Black Angus biefstuk met keuze uit peper-, champignon- of stroganoffsaus € 18.50
Pulled chicken met BBQ saus € 16.90
Schnitzel met keuze uit peper-, champignon- of stroganoffsaus € 17.50
Broodje hamburger met sla, tomaat, augurk, rode ui, cheddar kaas en BBQ saus   € 17.90
3 Gebakken sliptongen € 22.50

* Borrelplank € 21.50 voor 2 personen.

* Theetafel de Hoogt € 25.00 per persoon

* 3 gangen maandmenu

 

Thee tafelen bij de Hoogt is net even iets anders als de standaard high thee die de meeste van u wel kennen.
Bij ons bestaat de thee time uit hartige hapjes met de zoetig heden als laatste gang.

We beginnen met diversen soorten sandwiches belegd met o.a zalm, tonijn, gerookte kip en brie.
Daarna gaan we verder met een overheerlijke kleine broodjes hamburger, broodje ei en een satetje.
Als afsluiting serveren we de zoetig heden met o.a bonbons, brownie.
Dit alles vergezeld met onbeperkt thee drinken.

De prijs van thee tafel de Hoogt is € 25.00 p.p
Uitsluitend op reservering vanaf 4 personen.

Voorgerecht

Bonbon van gerookte zalm gevuld met tonijnsalade

Hoofdgerecht

Eendenborstfilet met frambozensaus

Nagerecht

Soesjes gevuld met vanille-ijs en advocaat

Menuprijs € 39.00 p.p.

Soepen

Romige mosterdsoep met fijn gesneden bieslook € 6.75
Tomatensoep met vermicelli, basillicum en room € 6.75

Diversen gerechten met boerenbrood

Uitsmijter (ham en/of kaas) € 8.95
Boeren omelet € 9.50
Vleeskroketten € 7.50

Garnaal kroketten € 11.50
12 uurtje: 3 botterhammen – 1x vleessalade – 1x gebakken ei – 1x kroket € 9.00

Broodje gezond met ham, kaas en rauwkost € 7.50
Sandwich met Serranoham, tomaat, mozzarella, olijven en balsamico crème € 9.50
Club sandwich met kip, tomaat, komkommer, spekjes en mayonaise   € 9.50

Sandwich “de Hoogt” met gerookte zalm, tonijnsalade en cocktailsaus € 11.50

Tosti

Ham-kaas € 5.00
Gerookte zalm-mozzarella € 9.50
Serranoham -geitenkaas-tomaat € 8.50

Sandwich

Club: kip, tomaat, komkommer mayonaise en spekjes € 8,50
“de Hoogt” gerookte zalm, tonijn, ui, tomaat komkommer en cocktail saus € 10,50
Tosti met zalm en mozzarella € 8,50
Tosti ham / kaas € 4,50
Tosti met Serranoham met geitenkaas en tomaat € 7,50

Salades

Tonijnsalade (ui-komkommer-olijven-augurk-tomaat) € 12.50
Carpaccio met spekjes, pecorino romano en mosterddressing – keuze normaal of groot  € 13.50 – € 16.50
Met spek omwikkelde geitenkaas op een salade van appel – keuze uit 2 of 3 stuks € 12.00 – € 14.50

Carpaccio “de Hoogt”-spekjes-mosterddressing-Pecorino Romano € 16.80
Ossenhaaspuntjes – tomaat-champignons – Teriyakisaus € 15.00

Flammkuchen

Crème fraiche – spek – prei – Parmezaanse kaas € 10.50
Crème fraiche – gerookte zalm -geitenkaas – gedroogde tomaat € 12.50

Plate service

Alle gerechten geserveerd met frites en sla

Ossenhaaspuntjes met keuze uit peper-, champignon- of stroganoffsaus € 21.00
Saté schotel met garnituur € 17.50
Black Angus biefstuk met keuze uit peper-, champignon- of stroganoffsaus € 17.50
Pulled chicken met BBQ saus
Schnitzel met keuze uit peper-, champignon- of stroganoffsaus
Broodje hamburger met sla, tomaat, augurk, rode ui, cheddar kaas en BBQ saus
3 Gebakken sliptongen
€ 16.00
€ 16.00
€ 17.50
€ 21.00

Voorgerechten

Duo van gerookte ham soorten met meloen 
Met spek omwikkelde geitenkaas op salade van appel
Carpaccio van runderhaas met spekjes, mosterddressing 
en Pecorino Romano + € 3.00
Visplateau van Hollandse vissoorten met garnalen, gerookte zalm en paling + € 3.00
Bonbon van gerookte zalm gevuld met tonijn salade

Hoofdgerechten

Black-angus biefstuk met groene pepersaus
Varkenshaas filet met brie en rode-portsaus
Runder tournedos met Bearnaisesaus + € 4.50
Gegrilde zalmfilet met citroensaus
Kabeljauw filet met prei en tomaat met Pernod saus 

Nagerechten

Flensje met sinaasappel saus en vanille-ijs
Kletskoppen met vanille-ijs en advokaat
Vers fruit met sorbet ijs
Chocoladedessert van mousse, brownie en ijs
Hollands kaas bordje

Uitbreidingen

Als uitbreiding van uw diner is er de mogelijkheid om een soepje tussendoor te bestellen.
Bijvoorbeeld mosterd, tomaten of groentesoep.
+ € 3,00

Een spoom van frambozensorbetijs met champagne dit serveren wij voor het hoofdgerecht, en is zeer geschikt voor bij een tafel wisseling.
+ € 4,50

Ook is het mogelijk zonder keuze vooraf uit de drie gangen drie keuze menu’s van het schoolbord te kiezen.
€ 38,00 p.p.

Alleen is het dan een verrassingsmenu omdat deze menu’s wekelijks wijzigen en we dus nooit van tevoren weten wat er volgende week op het bord staat.

Thee tafelen bij de Hoogt is net even iets anders als de standaard high thee die de meeste van u wel kennen.
Bij ons bestaat de thee time uit hartige hapjes met de zoetig heden als laatste gang.

We beginnen met diversen soorten sandwiches belegd met o.a zalm, tonijn, gerookte kip en brie.
Daarna gaan we verder met een overheerlijke kleine broodjes hamburger, broodje ei en een satetje.
Als afsluiting serveren we de zoetig heden met o.a bonbons, brownie.
Dit alles vergezeld met onbeperkt thee drinken.

De prijs van thee tafel de Hoogt is € 22.50 p.p
Uitsluitend op reservering vanaf 4 personen.