Restaurant de Hoogt
LOCKDOWN OPENINGSTIJDEN:
Helaas blijven onze deuren dicht tot en met 25 januari as vanwege de genomen maatregelen vanuit de overheid.
Dus geen lunch of diner voor de komende periode maar uiteraard wel maaltijden afhalen / bezorgen tot 20.00 uur.
In ons à la carte restaurant kunt u ontbijten, lunchen en dineren, en in de gezellige bar serveren wij u graag een kopje koffie of een drankje.
U kunt van onze verfijnde kaart kiezen uit producten die gelden voor de tijd van het jaar. Zo hebben wij:
- in het vroege voorjaar specialiteiten met lamsvlees,
- vanaf eind april de traditionele Asperges,
- in juni de Hollandse Nieuwe,
- en vanaf oktober begint het wild seizoen.
Onze uitgebreide menukaart wordt aan ieder seizoen aangepast.
Op ons schoolbord staan per week wisselende menu’s.
Menu
| • | Brood met boter, kruidenboter en toverkaas | € 4.75 |
| • | Kleine garnalencocktail met een bonbon van gerookte zalm met geitenkaas | € 14.00 |
| • | Vis plateau van Hollandse vissoorten met garnalen, gerookte zalm en paling | € 16.50 |
| • | Serranoham op salade van feta en tomaat | € 12.00 |
| • | Carpaccio van runderhaas met spekjes, mosterd dressing en Pecorino Romano | € 13.50 |
| • | Vis plank voor 2 pers. met paling, zalm, garnalen, tonijnsalade, garnaal bitterballen en gebakken mosseltjes |
€ 25.00 |
| • | Vlees plank voor 2 pers. met Serranoham, Ardennerham, Livorno paté geitenkaas salade en gedroogde worstjes |
€ 19.00 |
| • | Met spek omwikkelde geitenkaas op salade van appel ( ook vegetarisch te bestellen ) | € 12.00 |
| • | Tomatensoep met vermicelli en balletjes | € 6.75 |
| • | Romige mosterdsoep met fijn gesneden bieslook | € 6.75 |
| • | kreeftensoep met garnalen | € 11.00 |
| • | Zalmfilet met roerbakgroenten en teriyakisaus | € 23.00 |
| • | 3 gebakken sliptongetjes met ravigotesaus | € 24.00 |
| • | Kabeljauwfilet met zeekraal en kruidensaus | € 24.00 |
|
|
||||||
| • | Kippendijen saté met sla, atjar en kroepoek | € 17.50 | ||||
| • | Boeren schnitzel met stroganoffsaus | € 18.50 | ||||
| • | Varkenshaas met roquefortsaus | € 22.00 | ||||
| • | Ossenhaas puntjes met grote garnalen en bearnaisesaus | € 24.00 | ||||
| • | Aberdeen Angus rib eye met kruidenboter | € 24.50 | ||||
| • | Grain fed hamburger met sla, tomaat, augurk, rode ui cheddar kaas en BBQ saus | 100 gram € 11.00 € 180 gram € 17.50 | ||||
Vegetarisch: |
||||||
| Quiche met medeiteraanse groenten en geitenkaas | € 17.50 | |||||
| Lauwwarme geitenkaas op appel, notensalade | € 17.50 | |||||
| • | Hollands kaas bordje | € 10.00 |
| • | vers fruit met sorbetijs | € 9.00 |
| • | Trio van kersen | € 9.00 |
| • | 3 bollen ijs naar keuze | € 7.50 |
| • | Bitterkoekjes mousse met pistache ijs | € 9.00 |
Voorgerechten:
Kerriesoep met kip en prei
Gebakken grote garnalen op salade
Bonbon van Ardennerham gevuld met geitenkaassalade
Hoofdgerechten:
Kalfssucade in rode wijnsaus met stamppot sla
Hertenbiefstuk met preiselbeerensaus
Zalm gegratineerd met tomaat Hollandaisesaus en kaas
Nagerechten:
Appelstrudel met kaneelijs
Duo van witte en bruine chocolademousse
Cheesecake met limoncello mousse
Menu prijs € 38.00
Soepen
| • | Romige mosterdsoep met fijn gesneden bieslook | € 6.75 |
| • | Tomatensoep met vermicelli en balletjes | € 6.75 |
Diversen gerechten met boerenbrood: |
||
| • | Uitsmijter meegebakken ham – gesmolten kaas | € 8.95 |
| • | Boeren omelet | € 9.50 |
| • | Vleeskroketten | € 7.50 |
| • | Garnaal kroketten | € 11.50 |
| • | 12 uurtje: 3 botterhammen 1x vleessalade 1x gebakken ei 1x kroket | € 9.00 |
| • | Gezond: ham-kaas-rauwkost | € 7.50 |
| • | Carpaccio-spekjes-mosterddressing-Percorino Romano | € 10.95 |
| • | Club sandwich: kip-spek-komkommer-mayonaise | € 9.50 |
| • | Sandwich “de Hoogt”: gerookte zalm-tonijn-komkommer cocktailsaus | € 11.50 |
Tosti: |
||
| • | Ham-kaas | € 5.00 |
| • | Gerookte zalm-mozzarella | € 9.50 |
| • | Serranoham -geitenkaas-tomaat | € 8.50 |
| • | Club: kip, tomaat, komkommer mayonaise en spekjes | € 8,50 |
| • | “de Hoogt” gerookte zalm, tonijn, ui, tomaat komkommer en cocktail saus | € 10,50 |
| • | Tosti met zalm en mozzarella | € 8,50 |
| • | Tosti ham / kaas | € 4,50 |
| • | Tosti met Serranoham met geitenkaas en tomaat | € 7,50 |
Salades: |
||
| • | Tonijn-ui-komkommer-olijven-augurk-tomaat | € 12.50 |
| • | Lauwwarme kipreepjes -avocado-noten-piri pirisaus | € 14.50 |
| • | Geitenkaas-spek-appel | 2 stuks € 11.00 3 stuks € 14.50 |
| • | Carpaccio “de Hoogt”-spekjes-mosterddressing-Pecorino Romano | € 16.80 |
| • | Ossenhaaspuntjes – tomaat-champignons – Teriyakisaus | € 15.00 |
Flammkuchen: |
||
| • | Crème fraise – spekjes-prei-Parmezaanse kaas | € 10.50 |
| • | Crème fraise -gerookte zalm -geitenkaas-gedroogde tomaat | € 12.50 |
Plateservice: Geserveerd met frites en sla |
||
| • | Ossenhaaspuntjes knoflooksaus | € 21.00 |
| • | Saté van kippendijen-uitjes-atjar-kroepoek | € 17.50 |
| • | Black Angus biefstuk -gebakken ui- champignon | € 17.50 |
| • | Rib-eye kruidenboter | € 21.00 |
| • | Schnitzel pepersaus | € 16.00 |
| • | Broodje hamburger -sla -tomaat-augurk-rode ui-cheddar kaas -BBQ saus | 100 gram€ 11.00 180 gram € 17.50 |
| • | 3 gebakken sliptongen | € 21.00 |
| • | Kabeljauwfilet kruidensaus | €21.00 |
*Borrelplank incl. glas wijn of ( speciaal ) bier € 24.00 voor 2 personen.
*Theetafel de Hoogt € 22.50 per persoon kijk op
* Brunch de Hoogt aankomst tussen 12.00 en 13.00 uur.
Diversen broodjes met kaas, vleeswaren, gerookte zalm,
Ei specialiteiten en een kleine saté.
Jus, koffie, thee € 29.00 per persoon.
Uitsluitend op reservering 1 dag van te voren.
*3 gangen maandmenu keuze uit 3 gerechten.
Alleen deze maand € 35.00 per persoon.
Ook voor af te halen/ bezorgen voor in de oven
Thee tafelen bij de Hoogt is net even iets anders als de standaard high thee die de meeste van u wel kennen.
Bij ons bestaat de thee time uit hartige hapjes met de zoetig heden als laatste gang.
We beginnen met diversen soorten sandwiches belegd met o.a zalm, tonijn, gerookte kip en brie.
Daarna gaan we verder met een overheerlijke kleine broodjes hamburger, broodje ei en een satetje.
Als afsluiting serveren we de zoetig heden met o.a bonbons, brownie.
Dit alles vergezeld met onbeperkt thee drinken.
De prijs van thee tafel de Hoogt is € 22.50 p.p
Uitsluitend op reservering vanaf 4 personen.