Restaurant de Hoogt
In ons à la carte restaurant kunt u ontbijten, lunchen en dineren, en in de gezellige bar serveren wij u graag een kopje koffie of een drankje.
U kunt van onze verfijnde kaart kiezen uit producten die gelden voor de tijd van het jaar. Zo hebben wij:
- in het vroege voorjaar specialiteiten met lamsvlees,
- vanaf eind april de traditionele Asperges,
- in juni de Hollandse Nieuwe,
- en vanaf oktober begint het wild seizoen.
Onze uitgebreide menukaart wordt aan ieder seizoen aangepast. Op ons schoolbord staan per week wisselende menu’s.
Tijden voor afhalen:
maandag t/m vrijdag van 12.00 uur tot 20.00 uur.
zaterdag t/m zondag van 14.00 uur tot 20.00 uur.
Bestellen per mail of telefoon maaltijden graag voor 17.00 uur broodjes tot 16.30 uur
In overleg bezorgen wij de maaltijden bij u thuis.
Menu
| • | Brood met boter, kruidenboter en toverkaas | € 4.75 |
| • | Wild plateau van hertenham, wildzwijnham, gerookte eendenborst en wild paté | € 14.50 |
| • | Vis plateau van Hollandse vissoorten met garnalen, gerookte zalm en paling | € 16.00 |
| • | Serranoham met meloen | € 11.50 |
| • | Tonijnsalade | € 9.00 |
| • | Vis plank voor 2 pers. met paling, zalm, garnalen, tonijnsalade, garnaal bitterballen en gebakken mosseltjes |
€ 24.00 |
| • | Vlees plank voor 2 pers. met Serranoham, Ardennerham, Livorno paté geitenkaas salade en gedroogde worstjes |
€ 18.00 |
| • | Met spek omwikkelde geitenkaas op salade van appel ( ook vegetarisch te bestellen ) | € 11.00 |
| • | Carpaccio van runderhaas met spekjes, mosterd dressing en Pecorino Romano | € 16.00 |
| • | Tomatensoep met vermicelli en balletjes | € 6.75 |
| • | Romige mosterdsoep met fijn gesneden bieslook | € 6.75 |
| • | Wild bouillon met paddenstoelen en kruiden | € 8.50 |
| • | Zalmfilet met roerbak groenten en kruidensaus | € 22.00 |
| • | 3 gebakken sliptongetjes met ravigotesaus | € 22.00 |
| € 4,75 | ||
| € 3.95 | ||
| • | Kippendijen saté met sla, atjar en kroepoek | € 17.50 |
| • | Boeren schnitzel met pepersaus | € 18.50 |
| • | Hertenbiefstuk met preiselbeerensaus | € 22.00 |
| • | Runder tournedos met Stroganoffsaus | € 25.00 |
| • | Aberdeen Angus rib eye met kruidenboter | € 24.50 |
| • | Grain fed hamburger met sla, tomaat, augurk, rode ui cheddar kaas en BBQ saus | 100 gram € 9.50 € 180 gram € 16.00 |
| • | Fazant schotel | € 22.50 |
| Vegetarisch:
Quiche met medeiteraanse groenten en geitenkaas |
€ 17.50 | |
| Dagschotel € 15.00 | ||
| Maandag: stamppot van de dag | ||
| Dinsdag: 1/2 kip met frites en sla | ||
| Woensdag: steeds wisselend een oosterse of Italiaanse schotel | ||
| Donderdag: Spareribs | ||
| Vrijdag: Vis van de dag | ||
| • | Hollands kaas bordje | € 10.00 |
| • | Grandmanier parfait | € 9.00 |
| • | Chocolade Marquise taart met Citrus mousse | € 9.00 |
Maandmenu november
| Gerookte hertenham met eendenlever mousse | ||
| Wild goulash met garnituur | ||
| Tarte tatin met kaneelijs | ||
| Menuprijs € 38.00 | ||
| keuze uit witte of bruine pistolets te bestellen tot 16.30 uur | ||
| • | Broodje ham of kaas | € 2.75 |
| • | Broodje gezond | € 4.50 |
| • | Broodje runder carpaccio | € 6.50 |
| • | Broodje gerookte zalm | € 5.50 |
| • | Broodje gerookte paling | € 6.50 |
| • | Broodje kroket | € 3.00 |
| • | Broodje hamburger met cheddarkaas en BBQ saus | groot € 14.00 klein € 8.50 |
| • | Tonijn salade | € 12.50 |
| • | Kipreepjes op salade van avocado, noten en piri piri saus | € 14.50 |
| • | Salade met runder carpaccio met spekje, mosterddressing en Pecorino Romano | € 16.00 |
| • | Met spek omwikkelde geitenkaas op salade van appel | € 15.00 |