Restaurant de Hoogt
In ons à la carte restaurant kunt u ontbijten, lunchen en dineren, en in de gezellige bar serveren wij u graag een kopje koffie of een drankje.
U kunt van onze verfijnde kaart kiezen uit producten die gelden voor de tijd van het jaar. Zo hebben wij:
- in het vroege voorjaar specialiteiten met lamsvlees,
- vanaf eind april de traditionele Asperges,
- in juni de Hollandse Nieuwe,
- en vanaf oktober begint het wild seizoen.
Onze uitgebreide menukaart wordt aan ieder seizoen aangepast. Op ons schoolbord staan per week wisselende menu’s
Menu
| • | Brood met boter, kruidenboter en toverkaas | € 4.75 |
| • | Carpaccio van runderhaas met spekjes, pesto dressing en Pecorino Romano | € 13.25 |
| • | Vis plateau van Hollandse vissoorten met garnalen, gerookte zalm en paling | € 16,00 ** € 11.50 |
| • | Slip tong filet op salade van meloen en noten | € 14.50 |
| • | Met spek omwikkelde gebakken geitenkaas op salade van appel (ook vegetarisch te bestellen) |
€ 11.00 |
| • | Gebakken camembert op salade van rucola met gedroogde tomaat | € 11.00 |
| • | Tomatensoep met vermicelli en balletjes | € 6.75 **€5.00 |
| • | Romige mosterdsoep met fijn gesneden bieslook | € 6.75 **€5.00 |
**kleine portie XL= maaltijdsalade
| • | Runder tournedos met eenden lever en rode-wijnsaus | € 29.50 |
| • | Runder tournedos met rode-wijnsaus | € 26.00 |
| • | Lams filet met gebakken paddenstoelen en rode portsaus | € 24.00 |
| • | Kalfs sucade met stamppot van sla | € 23.00 |
| • | Kabeljauw filet gepaneerd met noten en mosterdsaus | € 25.00 |
| • | Zalmfilet gegratineerd met tomaat, hollandaisesaus en Parmezaanse kaas | € 23.00 |
| • | Cannelloni met ricotta, spinazie en pittige saus | € 17.50 |
| • | Quiche mediterrane groenten en geitenkaas | €17.25 |
| Hoofd gerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen en groenten | ||
| Supplement frites & mayo | € 2.75 | |
| Overige Supplementen | € 2.75 |
| • | Gevarieerd kaasbordje voor meerdere personen kunt u de kaas ook op een plankje geserveerd krijgen lekker en gezellig |
€ 10.00 |
| • | Glaasje port | € 4,25 |
| • | 10 jaar oude port Burmester | € 6,25 |
| • | Coupe met vers fruit met peer en frambozen sorbet ijs | € 9.00 |
| • | Trio van noten ijs,mousse en parfait | € 9.00 |
| • | 1,2 of 3 bollen ijs naar keuze € 3.25 € 5.75 | € 8.00 |
Glaasje dessert wijn
| • | Riesling beerenauslese € 6.20 | € 6,00 |
| • | Muscat Beaunes de Venisa € 4.95 | € 4,75 |
| • | Mas de Mas Maury € 4.95 | € 4.75 |
| • | Pedro Ximenez € 4.20 | € 3.95 |
van 19 t/m 22 februari
| Maandag: | Schnitzel met rode kool en gekookte aardappelen |
| Dinsdag: | Macaroni schotel |
| Woensdag: | Bal gehakt met bloemkool en kaassaus en gekookte aardappelen |
| Donderdag : | Broodje hamburger frites en sla |
| Vrijdag : | Vis van de dag |
van 25 februari t/m 1 maart
| Maandag: | Pasta met champignon-roomsaus |
| Dinsdag: | Schnitzel met spinazie en gekookte aardappelen |
| Woensdag: | Spareribs met frites en sla |
| Donderdag: | Biefstuk pepersaus met frites en sla |
| Vrijdag: | Vis van de dag |
Met koffie na € 16.50
Met soep vooraf €18.50
Maandmenu februari
per 2 personen te bestellen.
| Hors d’ ouvrés met vis en vlees | ||
| Skrei filet met zeekraal en wittewijn-saus | ||
| Chateaubriand met shiitake saus | ||
| Grand dessert | ||
| Menuprijs € 37.00 p.p | ||
Voorgerechten Duo van gerookte ham soorten met meloen |
Hoofdgerechten Black-angus biefstuk met groene pepersaus |
||
NagerechtenFlensje met sinaasappel saus en vanille-ijs |
UitbreidingenAls uitbreiding van uw diner is er de mogelijkheid om een soepje tussendoor te bestellen. Een spoom van frambozensorbetijs met champagne dit serveren wij voor het hoofdgerecht, en is zeer geschikt voor bij een tafel wisseling. Ook is het mogelijk zonder keuze vooraf uit de drie gangen drie keuze menu’s van het schoolbord te kiezen. Alleen is het dan een verrassingsmenu omdat deze menu’s wekelijks wijzigen en we dus nooit van tevoren weten wat er volgende week op het bord staat. |
Aan de bar en op terras kunt u ook bestellen vanaf onze brasskaart.
Te bestellen tot 21.30 uur. Tot 15.00 uur kunt u tevens van de lunchkaart bestellen.
Bittergarnituur
| • | Portie kaas | € 4,20 |
| • | Portie oude kaas | € 5.25 |
| • | Portie bitterballen (6 stuks) | € 4.75 |
| • | Portie gemengde warme hapjes ( 6 stuks ) | € 4.50 |
| • | Borrelplank voor 2 personen met o.a. gerookte ham, paté, worst, zalm , brie en brood met smeersels |
€ 18.00 |
| • | Krokante garnalen ( 6 stuks ) | € 8.50 |
| • | Portie olijven. | €3,75 |
| • | Brood met smeersels | € 4.75 |
Flammkuchen
| • | Creme fraiche, prei, spek en Parmezaanse kaas | € 9.00 |
| • | Creme fraiche, geitenkaas,zalm en tomaat | € 11.00 |
Gerechten met boerenbrood
| • | XL 3 Gebakken geitenkaasjes met spek op salade van appel | € 14.50 |
| • | XL Carpaccio “de Hoogt” van runderhaas met Pecorino Romano en pestodressing , spekjes en kappertjes |
€ 16.80 |
| • | Tonijnsalade | € 11.00 |
| • | XL lauwwarme kip-reepjes op salade van avocado en noten met piripiri-saus | € 14.50 |
Plate service gerechten met frites en sla
| • | Saté van varkenshaas met atjar, gebakken uitjes en kroepoek | € 16.00 |
| • | 3 gebakken sliptongen | € 21.00 |
| • | Schnitzel | € 16.00 |
| • | Black Angus biefstuk | € 17.00 |
| • | Broodje hamburger speciaal | € 14.00 |
| • | Pepersaus, champignonsaus of gebakken champignons | € 2,75 |
Alle gerechten worden geserveerd met boeren brood
| • | Tonijn salade | € 11.00 |
| • | 3 gebakken geiten kaasjes met spek op salade van appel | ( 2 stuks € 11.00 ) € 14,50 |
| • | Carpaccio “ de Hoogt ” van runderhaas met Perorino Romano, spekjes en mosterd dressing | € 16,80 |
| • | Lauw warme kip reepjes op salade van avocado en noten met piripiri-saus | €14.50 |
| • | Brie met walnoten salade | € 8,50 |
| • | Gezond; ham, kaas en rauwkost | € 6,95 |
| • | Carpaccio met spek en Percorino Romano en mosterd dressing | € 9,95 |
Soepen
| • | Romige mosterd soep met fijn gesneden bieslook | € 6,75 |
| • | Tomatensoep met vermicelli en balletjes | € 6,75 |
Uitsmijter
| • | Ham en kaas: ham meegebakken kaas gesmolten | € 8,95 |
| • | Spek | € 7,95 |
| • | Boeren omelet | € 9,50 |
12 Uurtje
| • | 3 boterhammen 1 met vleessalade 1 met gebakken ei en ham 1 met vlees kroket |
€ 8,50 |
Sandwich
| • | Club: kip, tomaat, komkommer mayonaise en spekjes | € 8,50 |
| • | “de Hoogt” gerookte zalm, tonijn, ui, tomaat komkommer en cocktail saus | € 10,50 |
| • | Tosti met zalm en mozzarella | € 8,50 |
| • | Tosti ham / kaas | € 4,50 |
| • | Tosti met Serranoham met geitenkaas en tomaat | € 7,50 |
Plateservice gerechten geserveerd met frites en sla
| • | Saté van varkenshaas met atjar, ui en kroepoek | € 15,00 |
| • | 3 gebakken sliptongen | € 19,95 |
| • | Broodje hamburger speciaal | € 12,50 |
| • | Black Angus biefstuk | € 16,00 |
| • | Schnitzel | € 15,00 |
| • | Pepersaus, champignonsaus of gebakken champignons | € 2,50 |
Thee tafelen bij de Hoogt is net even iets anders als de standaard high thee die de meeste van u wel kennen.
Bij ons bestaat de thee time uit hartige hapjes met de zoetig heden als laatste gang.
We beginnen met diversen soorten sandwiches belegd met o.a zalm, tonijn, gerookte kip en brie.
Daarna gaan we verder met een overheerlijke kleine broodjes hamburger, broodje ei en een satetje.
Als afsluiting serveren we de zoetig heden met o.a bonbons, brownie.
Dit alles vergezeld met onbeperkt thee drinken.
De prijs van thee tafel de Hoogt is € 22.50 p.p
Uitsluitend op reservering vanaf 4 personen.
Voorgerechten
Duo van gerookte ham soorten met meloen
Met spek omwikkelde geitenkaas op salade van appel
Carpaccio van runderhaas met spekjes, mosterddressing
en Pecorino Romano + € 3.00
Visplateau van Hollandse vissoorten met garnalen, gerookte zalm en paling + € 3.00
Bonbon van gerookte zalm gevuld met tonijn salade
Hoofdgerechten
Black-angus biefstuk met groene pepersaus
Varkenshaas filet met brie en rode-portsaus
Runder tournedos met Bearnaisesaus + € 4.50
Gegrilde zalmfilet met citroensaus
Kabeljauw filet met prei en tomaat met Pernod saus
Nagerechten
Flensje met sinaasappel saus en vanille-ijs
Kletskoppen met vanille-ijs en advokaat
Vers fruit met sorbet ijs
Chocoladedessert van mousse, brownie en ijs
Hollands kaas bordje
Uitbreidingen
Als uitbreiding van uw diner is er de mogelijkheid om een soepje tussendoor te bestellen.
Bijvoorbeeld mosterd, tomaten of groentesoep.
+ € 3,00
Een spoom van frambozensorbetijs met champagne dit serveren wij voor het hoofdgerecht, en is zeer geschikt voor bij een tafel wisseling.
+ € 4,50
Ook is het mogelijk zonder keuze vooraf uit de drie gangen drie keuze menu’s van het schoolbord te kiezen.
€ 36,00 p.p.
Alleen is het dan een verrassingsmenu omdat deze menu’s wekelijks wijzigen en we dus nooit van tevoren weten wat er volgende week op het bord staat.
Aan de bar en op terras kunt u ook bestellen vanaf onze brasskaart.
Te bestellen tot 21.30 uur. Tot 15.00 uur kunt u tevens van de lunchkaart bestellen.
Bittergarnituur
| • | Portie kaas | € 4,20 |
| • | Portie oude kaas | € 5.25 |
| • | Portie bitterballen (6 stuks) | € 4.75 |
| • | Portie gemengde warme hapjes ( 6 stuks ) | € 4.50 |
| • | Borrelplank voor 2 personen met o.a. gerookte ham, paté, worst, zalm , brie en brood met smeersels |
€ 18.00 |
| • | Krokante garnalen ( 6 stuks ) | € 8.50 |
| • | Portie olijven. | €3,75 |
| • | Brood met smeersels | € 4.75 |
Flammkuchen
| • | Creme fraiche, prei, spek en Parmezaanse kaas | € 9.00 |
| • | Creme fraiche, geitenkaas,zalm en tomaat | € 11.00 |
Gerechten met boerenbrood
| • | XL 3 Gebakken geitenkaasjes met spek op salade van appel | € 14.50 |
| • | XL Carpaccio “de Hoogt” van runderhaas met Pecorino Romano en pestodressing , spekjes en kappertjes |
€ 16.80 |
| • | Tonijnsalade | € 11.00 |
| • | XL Lauwwarme kip reepjes op salade van avocado en noten met piripiri-saus | € 14.50 |
Plate service gerechten met frites en sla
| • | Saté van varkenshaas met atjar, gebakken uitjes en kroepoek | € 16.00 |
| • | 3 gebakken sliptongen | € 21.00 |
| • | Schnitzel | € 16.00 |
| • | Black Angus biefstuk | € 17.00 |
| • | Broodje hamburger speciaal | € 14.00 |
| • | Pepersaus, champignonsaus of gebakken champignons | € 2,75 |
Alle gerechten worden geserveerd met boeren brood
| • | Tonijn salade | € 11.00 |
| • | 3 gebakken geiten kaasjes met spek op salade van appel | (€ 2 stuks € 11.00 ’€ 14,50 |
| • | Carpaccio “ de Hoogt ” van runderhaas met Perorino Romano, spekjes en mosterd dressing | € 16,80 |
| • | lauwwarme kip reepjes op salade van avocado en noten met piripiri-saus | € 14.50 |
| • | Brie met walnoten salade | € 8,50 |
| • | Gezond; ham, kaas en rauwkost | € 6,95 |
| • | Carpaccio met spek en Percorino Romano en mosterd dressing | € 9,95 |
Soepen
| • | Romige mosterd soep met fijn gesneden bieslook | € 6,75 |
| • | Tomatensoep met vermicelli en balletjes | € 6,75 |
Uitsmijter
| • | Ham en kaas: ham meegebakken kaas gesmolten | € 8,95 |
| • | Spek | € 7,95 |
| • | Boeren omelet | € 9,50 |
12 Uurtje
| • | 3 boterhammen 1 met vleessalade 1 met gebakken ei en ham 1 met vlees kroket |
€ 8,50 |
Sandwich
| • | Club: kip, tomaat, komkommer mayonaise en spekjes | € 8,95 |
| • | “de Hoogt” gerookte zalm, tonijn, ui, tomaat komkommer en cocktail saus | € 10,95 |
| • | Tosti met zalm en mozzarella | € 8,95 |
| • | Tosti ham / kaas | € 4,75 |
| • | Tosti met Serranoham met geitenkaas en tomaat | € 7,95 |
Plateservice gerechten geserveerd met frites en sla
| • | Saté van varkenshaas met atjar, ui en kroepoek | € 16,00 |
| • | 3 gebakken sliptongen | € 21.00 |
| • | Broodje hamburger speciaal | € 14.00 |
| • | Black Angus biefstuk | € 17.00 |
| • | Schnitzel | € 16.00 |
| • | Pepersaus, champignonsaus of gebakken champignons | € 2,75 |
Thee tafelen bij de Hoogt is net even iets anders als de standaard high thee die de meeste van u wel kennen.
Bij ons bestaat de thee time uit hartige hapjes met de zoetig heden als laatste gang.
We beginnen met diversen soorten sandwiches belegd met o.a zalm, tonijn, gerookte kip en brie.
Daarna gaan we verder met een overheerlijke kleine broodjes hamburger, broodje ei en een satetje.
Als afsluiting serveren we de zoetig heden met o.a bonbons, brownie.
Dit alles vergezeld met onbeperkt thee drinken.
De prijs van thee tafel de Hoogt is € 22.50 p.p
Uitsluitend op reservering vanaf 4 personen.