Restaurant de Hoogt de leukste plek aan de Binnenmaas
OPENINGSTIJDEN
Wij zijn op alle dagen van de week geopend.
Openingstijden van onze keuken:
Dinsdag t/m vrijdag 11.30 tot 21.00 uur
Zaterdag, zondag en maandag 14.00 tot 21.00 uur
In ons à la carte restaurant kunt u ontbijten, lunchen en dineren, en in de gezellige bar serveren wij u graag een kopje koffie of een drankje.
U kunt van onze verfijnde kaart kiezen uit producten die gelden voor de tijd van het jaar. Zo hebben wij:
- in het vroege voorjaar specialiteiten met lamsvlees,
- vanaf eind april de traditionele Asperges,
- in juni de Hollandse Nieuwe,
- en vanaf oktober begint het wild seizoen.
Onze uitgebreide menukaart wordt aan ieder seizoen aangepast.
Op ons schoolbord staan per week wisselende menu’s.
Kerst 2022. Voor het keuze Kerstdiner 2022 op 25 en 26 december kunt u telefonisch reserveren via 078-6761811
Menu
| • | (extra) Boerenbrood met boter en smeersels | € 5.00 |
| • | Carpaccio van runderhaas met spekjes, Pecorino Romano en mosterd dressing | € 14.50 |
| • | Visplateau van Hollandse vissoorten met garnalen, gerookte zalm en paling | € 17.00 |
| • | Serranoham op meloensalade | € 13.00 |
| • | Met spek omwikkelde geitenkaas op salade van appel ( ook vegetarisch te bestellen ) | € 13.00 |
| • | Bonbon van gerookte zalm gevuld met geitenkaas salade | € 13.00 |
| • | Plateau ”de Hoogt” plank voor 2 personen met diverse vis- en vleessoorten | € 27.00 |
| • | Tomatensoep met vermicelli, basilicum en room (keuze uit bord / klein) | € 7.00 – € 6.00 |
| • | Romige mosterdsoep met fijn gesneden bieslook (keuze uit bord / klein) | € 7.00 – € 6.00 |
| • | Grote garnalen in knoflookolie | € 13.00 |
| • | Zalmfilet met roerbakgroenten en teriyaki saus | € 25.00 |
| • | Zeetong 400/500 gram | € Dagprijs |
| • | Kabeljauwfilet met zeekraal en witte wijnsaus | € 25.00 |
|
|
||||||
| • | Kippendijen-saté schotel met garnituur | € 18.00 | ||||
| • | Varkensschnitzel met keuze uit peper-, champignon- of stroganoffsaus | € 19.00 | ||||
| • | Black Angus ribeye (220 gram) met keuze uit peper-, champignon- of stroganoffsaus | € 26.00 | ||||
| • | Gegrilde spies van ossenhaaspuntjes met knoflooksaus | € 25.00 | ||||
| • | Varkenshaasje met Roquefort saus | € 25.00 | ||||
| • | Klein biefstukje met grote garnalen en bearnaisesaus | € 25.00 | ||||
Vegetarisch |
||||||
| Quiche met groenten en geitenkaas | € 19.00 | |||||
| Gnocchi met pesto en tomaat | € 19.00 | |||||
| • | Hollands kaasbordje | € 10.50 |
| • | Vers fruit met sorbetijs | € 9.50 |
| • | Flensje gevuld met warme kersen en yoghurt amarena ijs | € 9.50 |
| • | 3 Bollen ijs naar keuze | € 7.90 |
| • | Amaretto mousse met pistache ijs | € 9.50 |
Voorgerechten:
Wildbouillon met paddenstoelen en kruiden
Serranoham op salade van meloen en tomaat
Bonbon van gerookte zalm gevuld met krabsalade
Hoofdgerechten:
Hertenbiefstuk met rode portsaus
Heilbotfilet met kruidensaus
Runderentrecôte met knoflookboter
Nagerechten:
Flensje gevuld met appel en kaneelijs
Créme brûlée met stracciatella ijs
Pistache ijs met amaretto-room
Menuprijs € 39.00
Soepen
| • | Romige mosterdsoep met fijn gesneden bieslook | € 6.95 |
| • | Tomatensoep met vermicelli, basilicum en room | € 6.95 |
Diversen gerechten met boerenbrood |
||
| • | Uitsmijter (ham en/of kaas) | € 9.50 |
| • | Uitsmijter spek | € 9.50 |
| • | Boerenomelet | € 9.90 |
| • | Vleeskroketten | € 7.90 |
| • | Garnalenkroketten | € 11.90 |
| • | 12 uurtje: 3 botterhammen met vleessalade, gebakken ei en een rundvlees kroket | € 9.90 |
| • | Friet en mayonaise i.p.v. brood | € 3.00 |
Sandwiches |
||
| • | Broodje gezond met ham, kaas en rauwkost | € 7.90 |
| • | Club sandwich met kip, tomaat, komkommer, spekjes en mayonaise | € 9.90 |
| • | Sandwich ”De Hoogt” met gerookte zalm, tonijnsalade en cocktail saus | € 11.90 |
| • | Sandwich met Serranoham, tomaat, mozzarella, olijven en balsamico crème | € 9.90 |
Salades |
||
| • | Tonijnsalade | € 12.90 |
| • | Met spek omwikkelde geitenkaas op een salade van appel | 2 stuks € 12.50 – 3 stuks € 14.90 |
| • | Carpaccio met spekjes, Pecorino Romano en mosterd dressing | normaal € 13.90 – groot € 16.90 |
Flammkuchen |
||
| • | Crème fraiche, spekjes, prei en Parmezaanse kaas | € 10.90 |
| • | Crème fraiche, gerookte zalm, geitenkaas en gedroogde tomaat | € 12.90 |
Plate service – geserveerd met frites en sla |
||
| • | Ossenhaaspuntjes met keuze uit peper-, champignon- of stroganoffsaus | € 21.50 |
| • | Saté schotel met garnituur | € 17.90 |
| • | Black Angus biefstuk met keuze uit peper-, champignon- of stroganoffsaus | € 18.50 |
| • | Pulled chicken met BBQ saus | € 16.90 |
| • | Schnitzel met keuze uit peper-, champignon- of stroganoffsaus | € 17.50 |
| • | Broodje hamburger met sla, tomaat, augurk, rode ui, cheddar kaas en BBQ saus | € 17.90 |
| • | 3 Gebakken sliptongen | € 22.50 |
* Borrelplank € 21.50 voor 2 personen.
* Theetafel de Hoogt € 25.00 per persoon
* 3 gangen maandmenu
Thee tafelen bij de Hoogt is net even iets anders als de standaard high thee die de meeste van u wel kennen.
Bij ons bestaat de thee time uit hartige hapjes met de zoetig heden als laatste gang.
We beginnen met diversen soorten sandwiches belegd met o.a zalm, tonijn, gerookte kip en brie.
Daarna gaan we verder met een overheerlijke kleine broodjes hamburger, broodje ei en een satetje.
Als afsluiting serveren we de zoetig heden met o.a bonbons, brownie.
Dit alles vergezeld met onbeperkt thee drinken.
De prijs van thee tafel de Hoogt is € 25.00 p.p
Uitsluitend op reservering vanaf 4 personen.
Voorgerecht
Kreeftensoep met garnalen
Hoofdgerecht
Sjasliek van runderhaas met pepersaus
Nagerecht
Pancake met lauwwarme frambozen en vanille ijs
Menuprijs € 39.00 p.p.
Keuze Kerstmenu 25 en 26 december 2022
aanvang 16.00 uur met aperitief, het menu wordt vanaf 17.00 gereserveerd
Voorgerechten
Carpaccio van runderhaas met truffelmayonaise en pecorino romano
of
Gerookte hertenham op witlof-noten-appelsalade met uiencompote
of
Bonbon van gerookte zalm gevuld met garnalensalade
Tussengerechten
Duo van buikspek en coquille met Hollandaise saus
of
Gekonfijte eendenboutje met venkelpuree en chips van zoete aardappel
of
Grote garnalen op gestoofde prei met knoflook
Spoom
Frambozen spoom
Hoofdgerechten
Duo van runderbavette en klafssukade gestoofd in bockbier
of
Kabeljauwfilet in kruidenkorst met witte wijnsaus
of
Hertenbiefstuk met rode portsaus
Dessert
Grand dessert
Menuprijs € 58.50 p.p.