Restaurant de Hoogt

In ons à la carte restaurant kunt u ontbijten, lunchen en dineren, en in de gezellige bar serveren wij u graag een kopje koffie of een drankje.

U kunt van onze verfijnde kaart kiezen uit producten die gelden voor de tijd van het jaar. Zo hebben wij:

  • in het vroege voorjaar specialiteiten met lamsvlees,
  • vanaf eind april de traditionele Asperges,
  • in juni de Hollandse Nieuwe,
  • en vanaf oktober begint het wild seizoen.

Onze uitgebreide menukaart wordt aan ieder seizoen aangepast. Op ons schoolbord staan per week wisselende menu’s.

Tijden voor afhalen:

maandag t/m vrijdag van 12.00 uur tot 20.00 uur.

zaterdag t/m zondag van 14.00 uur tot 20.00 uur.

Bestellen per mail of telefoon voor 18.00 uur.

De maaltijden kunt afhalen warm of voor in de oven.
Als u een maaltijd besteld met een voorgerecht kunt u het hoofdgerecht voor in de oven bestellen,
dat plaatst u dan in de oven op 120 graden ± 30 minuten zodat u eerst heerlijk kan genieten van het voorgerecht.

Menu

Brood met boter, kruidenboter en toverkaas € 4.75
Kleine garnalencocktail met een bonbon van gerookte zalm met geitenkaas    € 14.00
Vis plateau van Hollandse vissoorten met garnalen, gerookte zalm en paling  € 16.50
Serranoham op salade van feta en tomaat   € 12.00
Carpaccio van runderhaas met spekjes, mosterd dressing en Pecorino Romano   € 13.50 
Vis plank voor 2 pers. met paling, zalm, garnalen, tonijnsalade,
garnaal bitterballen en gebakken mosseltjes 
€ 25.00
Vlees plank voor 2 pers. met Serranoham, Ardennerham, Livorno paté
geitenkaas salade en gedroogde worstjes
€ 19.00
Met spek omwikkelde geitenkaas op salade van appel ( ook vegetarisch te bestellen ) € 12.00
Tomatensoep met vermicelli en balletjes € 6.75
Romige mosterdsoep met fijn gesneden bieslook € 6.75
kreeftensoep met garnalen € 11.00
 
Zalmfilet met roerbakgroenten en teriyakisaus € 23.00
3 gebakken sliptongetjes met ravigotesaus  € 24.00
Kabeljauwfilet met zeekraal en kruidensaus € 24.00
Kippendijen saté met sla, atjar en kroepoek € 17.50
Boeren schnitzel met stroganoffsaus € 18.50
Varkenshaas met roquefortsaus € 22.00
Ossenhaas puntjes met grote garnalen en bearnaisesaus € 24.00
Aberdeen Angus rib eye met kruidenboter € 24.50
Grain fed hamburger met sla, tomaat, augurk, rode ui cheddar kaas en BBQ saus 100 gram € 11.00 € 180 gram € 17.50

Vegetarisch:

Quiche met medeiteraanse groenten en geitenkaas € 17.50
Lauwwarme geitenkaas op appel, notensalade € 17.50

Voorgerecht:

Bonbon van gerookte kip gevuld met Roquefort salade

Hoofdgerecht:

Surf en Turf:
Halve kreeft met lamsoren
Ossenhaas en kreeftensaus

Nagerecht:

Crème brulee met baileys-ijs

Menuprijs € 39.00

Hollands kaas bordje € 10.00
vers fruit met sorbetijs €  9.00
Trio van kersen €  9.00
3 bollen ijs naar keuze € 7.50
Bitterkoekjes mousse met pistache ijs € 9.00

Voorgerechten:

Aspergesoep

Serranoham met meloen

Zalmroosjes op aspergesalade

Hoofdgerechten:

Asperges met boerenham en garnituur

Zalmfilet met asperges en Hollandaisesaus

Sjasliek van varkenshaas met pepersaus

Nagerechten:

Verse aardbeien met vanillesaus

Tiramisu

Chocolade dessert

Menu prijs € 38.00

Soepen

Romige mosterdsoep met fijn gesneden bieslook € 6.75
Tomatensoep met vermicelli en balletjes € 6.75
Aspergesoep € 6.75

Diversen gerechten met boerenbrood:

Uitsmijter meegebakken ham – gesmolten kaas € 8.95
Boeren omelet € 9.50
Vleeskroketten € 7.50
Garnaal kroketten € 11.50
12 uurtje: 3 botterhammen 1x vleessalade 1x gebakken ei 1x kroket € 9.00
Gezond: ham-kaas-rauwkost € 7.50
Carpaccio-spekjes-mosterddressing-Percorino Romano € 10.95
Club sandwich: kip-spek-komkommer-mayonaise € 9.50 
Sandwich “de Hoogt”: gerookte zalm-tonijn-komkommer cocktailsaus € 11.50

Tosti:

Ham-kaas € 5.00
Gerookte zalm-mozzarella € 9.50
Serranoham -geitenkaas-tomaat € 8.50
Club: kip, tomaat, komkommer mayonaise en spekjes € 8,50
“de Hoogt” gerookte zalm, tonijn, ui, tomaat komkommer en cocktail saus € 10,50
Tosti met zalm en mozzarella € 8,50
Tosti ham / kaas € 4,50
Tosti met Serranoham met geitenkaas en tomaat € 7,50

Salades:

Tonijn-ui-komkommer-olijven-augurk-tomaat € 12.50
Lauwwarme kipreepjes -avocado-noten-piri pirisaus € 14.50
Geitenkaas-spek-appel 2 stuks € 11.00 3 stuks € 14.50
Carpaccio “de Hoogt”-spekjes-mosterddressing-Pecorino Romano € 16.80
Ossenhaaspuntjes – tomaat-champignons – Teriyakisaus € 15.00

Flammkuchen:

Crème fraise – spekjes-prei-Parmezaanse kaas € 10.50
Crème fraise -gerookte zalm -geitenkaas-gedroogde tomaat € 12.50

Plateservice: Geserveerd met frites en sla

Ossenhaaspuntjes knoflooksaus € 21.00
Saté van kippendijen-uitjes-atjar-kroepoek € 17.50
Black Angus biefstuk -gebakken ui- champignon € 17.50
Rib-eye kruidenboter € 21.00
Schnitzel pepersaus € 16.00
Broodje hamburger -sla -tomaat-augurk-rode ui-cheddar kaas -BBQ saus 100 gram€ 11.00 180 gram € 17.50
3 gebakken sliptongen € 21.00
Kabeljauwfilet kruidensaus €21.00
keuze uit witte of bruine pistolets
Broodje ham of kaas  €    2.75
Broodje gezond  €    4.50
Broodje runder carpaccio   €   6.50
Broodje gerookte zalm    €    5.50
Broodje gerookte paling  €    6.50
Broodje kroket €   3.00
Broodje hamburger met cheddarkaas en BBQ saus groot € 14.00 klein €   8.50
Tonijn salade € 12.50
Kipreepjes op salade van avocado, noten en piri piri saus € 14.50
Salade met runder carpaccio met spekje, mosterddressing en Pecorino Romano € 16.00
Met spek omwikkelde geitenkaas op salade van appel € 15.00

Soepen

Romige mosterdsoep met fijn gesneden bieslook € 6.75
Tomatensoep met vermicelli en balletjes € 6.75
Aspergesoep € 6.75

Diversen gerechten met boerenbrood:

Uitsmijter meegebakken ham – gesmolten kaas € 8.95
Boeren omelet € 9.50
Vleeskroketten € 7.50

Garnaal kroketten € 11.50
12 uurtje: 3 botterhammen 1x vleessalade 1x gebakken ei 1x kroket € 9.00

Gezond: ham-kaas-rauwkost € 7.50
Carpaccio-spekjes-mosterddressing-Percorino Romano € 10.95
Club sandwich: kip-spek-komkommer-mayonaise € 9.50 

Sandwich “de Hoogt”: gerookte zalm-tonijn-komkommer cocktailsaus € 11.50

Tosti:

Ham-kaas € 5.00
Gerookte zalm-mozzarella € 9.50
Serranoham -geitenkaas-tomaat € 8.50

Sandwich

Club: kip, tomaat, komkommer mayonaise en spekjes € 8,50
“de Hoogt” gerookte zalm, tonijn, ui, tomaat komkommer en cocktail saus € 10,50
Tosti met zalm en mozzarella € 8,50
Tosti ham / kaas € 4,50
Tosti met Serranoham met geitenkaas en tomaat € 7,50

Salades:

Tonijn-ui-komkommer-olijven-augurk-tomaat € 12.50
Lauwwarme kipreepjes -avocado-noten-piri pirisaus € 14.50
Geitenkaas-spek-appel  € 14.50

Carpaccio “de Hoogt”-spekjes-mosterddressing-Pecorino Romano € 16.80
Ossenhaaspuntjes – tomaat-champignons – Teriyakisaus € 15.00

Flammkuchen:

Crème fraise – spekjes-prei-Parmezaanse kaas € 10.50
Crème fraise -gerookte zalm -geitenkaas-gedroogde tomaat € 12.50

Plateservice: Geserveerd met frites en sla

 Ossenhaaspuntjes knoflooksaus € 21.00
Saté van kippendijen-uitjes-atjar-kroepoek € 17.50
Black Angus biefstuk -gebakken ui- champignon € 17.50
Rib-eye kruidenboter
Schnitzel pepersaus
Broodje hamburger -sla -tomaat-augurkrode ui-cheddar kaas -BBQ saus100 gram
3 gebakken sliptongen
Kabeljauwfilet kruidensaus
€ 21.00
€ 16.00
€ 17.50
€ 21.00
€ 21.00

Thee tafelen bij de Hoogt is net even iets anders als de standaard high thee die de meeste van u wel kennen.
Bij ons bestaat de thee time uit hartige hapjes met de zoetig heden als laatste gang.

We beginnen met diversen soorten sandwiches belegd met o.a zalm, tonijn, gerookte kip en brie.
Daarna gaan we verder met een overheerlijke kleine broodjes hamburger, broodje ei en een satetje.
Als afsluiting serveren we de zoetig heden met o.a bonbons, brownie.
Dit alles vergezeld met onbeperkt thee drinken.

De prijs van thee tafel de Hoogt is € 22.50 p.p
Uitsluitend op reservering vanaf 4 personen.

Voorgerechten

 Duo van gerookte ham soorten met meloen 
Met spek omwikkelde geitenkaas op salade van appel
Carpaccio van runderhaas met spekjes, mosterddressing 
en Pecorino Romano + € 3.00
Visplateau van Hollandse vissoorten met garnalen,
gerookte zalm en paling + € 3.00

Bonbon van gerookte zalm gevuld met tonijn salade

 

Hoofdgerechten

Black-angus biefstuk met groene pepersaus
Varkenshaas filet met brie en rode-portsaus
Runder tournedos met Bearnaisesaus + € 4.50
Gegrilde zalmfilet met citroensaus
Kabeljauw filet met prei en tomaat met Pernod saus 

 

Nagerechten

Flensje met sinaasappel saus en vanille-ijs
Kletskoppen met vanille-ijs en advokaat
Vers fruit met sorbet ijs
Chocoladedessert van mousse, brownie en ijs
Hollands kaas bordje

 

Uitbreidingen

Als uitbreiding van uw diner is er de mogelijkheid om een soepje tussendoor te bestellen.
Bijvoorbeeld mosterd, tomaten of groentesoep.
+ € 3,00

Een spoom van frambozensorbetijs met champagne dit serveren wij voor het hoofdgerecht, en is zeer geschikt voor bij een tafel wisseling.
+ € 4,50

Ook is het mogelijk zonder keuze vooraf uit de drie gangen drie keuze menu’s van het schoolbord te kiezen.
€ 36,00 p.p.

Alleen is het dan een verrassingsmenu omdat deze menu’s wekelijks wijzigen en we dus nooit van tevoren weten wat er volgende week op het bord staat.

 

Soepen

Romige mosterdsoep met fijn gesneden bieslook € 6.75
Tomatensoep met vermicelli en balletjes € 6.75
Aspergesoep € 6.75

Diversen gerechten met boerenbrood:

Uitsmijter meegebakken ham – gesmolten kaas € 8.95
Boeren omelet € 9.50
Vleeskroketten € 7.50

Garnaal kroketten € 11.50
12 uurtje: 3 botterhammen 1x vleessalade 1x gebakken ei 1x kroket € 9.00

Gezond: ham-kaas-rauwkost € 7.50
Carpaccio-spekjes-mosterddressing-Percorino Romano € 10.95
Club sandwich: kip-spek-komkommer-mayonaise € 9.50 

Sandwich “de Hoogt”: gerookte zalm-tonijn-komkommer cocktailsaus € 11.50

Tosti:

Ham-kaas € 5.00
Gerookte zalm-mozzarella € 9.50
Serranoham -geitenkaas-tomaat € 8.50

Sandwich

Club: kip, tomaat, komkommer mayonaise en spekjes € 8,50
“de Hoogt” gerookte zalm, tonijn, ui, tomaat komkommer en cocktail saus € 10,50
Tosti met zalm en mozzarella € 8,50
Tosti ham / kaas € 4,50
Tosti met Serranoham met geitenkaas en tomaat € 7,50

Salades:

Tonijn-ui-komkommer-olijven-augurk-tomaat € 12.50
Lauwwarme kipreepjes -avocado-noten-piri pirisaus € 14.50
Geitenkaas-spek-appel  € 14.50

Carpaccio “de Hoogt”-spekjes-mosterddressing-Pecorino Romano € 16.80
Ossenhaaspuntjes – tomaat-champignons – Teriyakisaus € 15.00

Flammkuchen:

Crème fraise – spekjes-prei-Parmezaanse kaas € 10.50
Crème fraise -gerookte zalm -geitenkaas-gedroogde tomaat € 12.50

Plateservice: Geserveerd met frites en sla

Ossenhaaspuntjes knoflooksaus € 21.00
Saté van kippendijen-uitjes-atjar-kroepoek € 17.50
Black Angus biefstuk -gebakken ui- champignon € 17.50
Rib-eye kruidenboter
Schnitzel pepersaus
Broodje hamburger -sla -tomaat-augurkrode ui-cheddar kaas -BBQ saus100 gram
3 gebakken sliptongen
Kabeljauwfilet kruidensaus
€ 21.00
€ 16.00
€ 17.50
€ 21.00
€ 21.00

Voorgerechten

 Duo van gerookte ham soorten met meloen 
Met spek omwikkelde geitenkaas op salade van appel
Carpaccio van runderhaas met spekjes, mosterddressing 
en Pecorino Romano + € 3.00
Visplateau van Hollandse vissoorten met garnalen, gerookte zalm en paling + € 3.00
Bonbon van gerookte zalm gevuld met tonijn salade

Hoofdgerechten

Black-angus biefstuk met groene pepersaus
Varkenshaas filet met brie en rode-portsaus
Runder tournedos met Bearnaisesaus + € 4.50
Gegrilde zalmfilet met citroensaus
Kabeljauw filet met prei en tomaat met Pernod saus 

Nagerechten

Flensje met sinaasappel saus en vanille-ijs
Kletskoppen met vanille-ijs en advokaat
Vers fruit met sorbet ijs
Chocoladedessert van mousse, brownie en ijs
Hollands kaas bordje

Uitbreidingen

Als uitbreiding van uw diner is er de mogelijkheid om een soepje tussendoor te bestellen.
Bijvoorbeeld mosterd, tomaten of groentesoep.
+ € 3,00

Een spoom van frambozensorbetijs met champagne dit serveren wij voor het hoofdgerecht, en is zeer geschikt voor bij een tafel wisseling.
+ € 4,50

Ook is het mogelijk zonder keuze vooraf uit de drie gangen drie keuze menu’s van het schoolbord te kiezen.
€ 36,00 p.p.

Alleen is het dan een verrassingsmenu omdat deze menu’s wekelijks wijzigen en we dus nooit van tevoren weten wat er volgende week op het bord staat.

Thee tafelen bij de Hoogt is net even iets anders als de standaard high thee die de meeste van u wel kennen.
Bij ons bestaat de thee time uit hartige hapjes met de zoetig heden als laatste gang.

We beginnen met diversen soorten sandwiches belegd met o.a zalm, tonijn, gerookte kip en brie.
Daarna gaan we verder met een overheerlijke kleine broodjes hamburger, broodje ei en een satetje.
Als afsluiting serveren we de zoetig heden met o.a bonbons, brownie.
Dit alles vergezeld met onbeperkt thee drinken.

De prijs van thee tafel de Hoogt is € 22.50 p.p
Uitsluitend op reservering vanaf 4 personen.