Menusuggesties voor groepen

Wilt u bij ons komen dineren met 10 of meerdere personen of u wilt een keuze menu voor u gasten.
Uit de volgende menu suggesties kunt u een 3 gangen menu samenstellen.
Op de avond zelf kunnen de gasten uit de 3 door u uitgekozen voor, hoofd en nagerechten kiezen.

Menu prijs € 34,00 per persoon.

Voorgerechten

Duo van gerookte ham soorten met meloen
Met spek omwikkelde geitenkaas op salade van appel
Carpaccio van runderhaas met spekjes, mosterddressing
en Pecorino Romano + € 3.00
Visplateau van Hollandse vissoorten met garnalen, gerookte zalm en paling + € 3.00
Bonbon van gerookte zalm gevuld met tonijn salade

Hoofdgerechten

Black-angus biefstuk met groene pepersaus
Varkenshaas filet met brie en rode-portsaus
Runder tournedos met Bearnaisesaus + € 4.50
Gegrilde zalmfilet met citroensaus
Kabeljauw filet met prei en tomaat met Pernod saus


Nagerechten

Flensje met sinaasappel saus en vanille-ijs
Kletskoppen met vanille-ijs en advokaat
Vers fruit met sorbet ijs
Chocoladedessert van mousse, brownie en ijs
Hollands kaas bordje

Uitbreidingen

Als uitbreiding van uw diner is er de mogelijkheid om een soepje tussendoor te bestellen.
Bijvoorbeeld mosterd, tomaten of groentesoep.
+ € 3,00

Een spoom van frambozensorbetijs met champagne dit serveren wij voor het hoofdgerecht, en is zeer geschikt voor bij een tafel wisseling.
+ € 4,50

Ook is het mogelijk zonder keuze vooraf uit de drie gangen drie keuze menu's van het schoolbord te kiezen.
€ 34,00 p.p.

Alleen is het dan een verrassingsmenu omdat deze menu's wekelijks wijzigen en we dus nooit van tevoren weten wat er volgende week op het bord staat.

Maandmenu


Maandmenu Oktober

Hertenham op appel-noten salade

** ** ** ** **

Bouillon met paddenstoelen en kruiden

** ** ** ** **

Wildgoulash met garnituur

** ** ** ** **

Appelstrudel met kaneelijs

Menuprijs € 35.00












Culinair fietsen in de Hoeksche Waard

Hotel boeken in Maasdam, de Hoeksche Waard

Hotel de Hoogt
Raadhuisstraat 3
3299 AP Maasdam

078-6761811
info@dehoogt.nl

Direct contact

Laat uw gegevens achter op het formulier en wij nemen zo snel mogelijk contact met u op.